CIAMBELLONE MORBIDISSIMO

300 g di farina 00
150 g di burro morbido
300 g di zucchero
3 uova
180 ml di latte
1 bustina di lievito istantaneo
un pizzico di sale
zucchero a velo

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer in una volta sola, senza seguire un
preciso ordine frullare finchè è tutto ben amalgamato circa 2 minuti.
e poi trasferire l'impasto in una tortiera a ciambella imburrata e infarinata,
ma io uso la carta forno... infornare a 180° per 35 minuti circa
una volta cotta e raffreddata spolverizzare con lo zucchero a velo.