TORTA DI MELE E YOGURT

1 rotolo di pasta frolla
1 mela
1 vasetto da 125 gr. di yogurt al limone
2 uova
poco zucchero
farina e maizena in parti uguali q.b.
1/2 bustina di lievito per dolci

Foderare una teglia con la pasta frolla, bucherellarla e porvi sopra la mela affettata.
Mescolare lo yogurt con le uova, un po' di zucchero, farina e maizena in modo da formare una pastella non troppo liquida.
Unire il lievito e disporre la pastella sulle mele.
Formare un cordolo con la pasta frolla in tutto il contorno della torta e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
Una volta sfornata, se piace, spolverizzare con zucchero a velo

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